À Lyon, comment résister aux banquettes capitonnées, qui se situent dans une salle aménagée à la manière d’un salon privé ? La carte des vins est tout aussi soignée et vous aurez l’embarras du choix, face à la vingtaine de propositions au verre : elles comportent des crus provenant des Corbières, de Faugères, des Coteaux du Layon, de Saint-Chinian... Il est permis de trinquer plusieurs fois !
Le Vin des Vivants : des crus naturels et biologiques
Vous vous sentirez à l’aise dans la salle au haut plafond, ou sur la terrasse qui offre un grand nombre de tables. Du côté des vins, vous demanderez conseil, afin de déguster des crus que vous ne trouverez pas ailleurs. Les vignobles des Côtes-du-Rhône et du pays d’Oc vous offriront de délectables suggestions, que vous accompagnerez de terrines artisanales et de fromages fermiers.
Le Plaza Bar, chic et intimiste
Si vous recherchez un lieu paisible pour vous détendre, vous irez au Plaza Bar. Il se niche à l’intérieur de l’hôtel Mercure Plaza République. La décoration soignée vous donnera envie d’un grand cru, et pourquoi pas d’une bouteille de champagne à partager ? Ces options vous seront également proposées au verre, pour correspondre à vos envies du moment.
