Vous voici dans la capitale de l’aéronautique. Que diriez-vous de la survoler en avion monomoteur ? Au départ de la base de Francazal, prenez les commandes de l’appareil, un Cessna 172. Un pilote expérimenté vous accompagne, afin de guider vos gestes et de garantir votre sécurité. Si la fabrication des aéronefs vous passionne, vous visiterez les usines Airbus, au nord-ouest de Toulouse. Vous y verrez la chaîne d’assemblage de l’A380, ainsi que les opérations effectuées en vol d’essai sur les avions neufs. Pour aller plus loin et vous sentir comme un astronaute, vous entrerez dans la réplique d’un vaisseau spatial à la Cité de l’Espace : vous découvrirez les conditions de vie en dehors de la pesanteur terrestre. Après cette expérience inhabituelle, vous gagnerez le lac de Sesquières, où vous pratiquerez le téléski nautique : un système fixe de tractation remplace le hors-bord, mais vous aurez des montées d’adrénaline à la vue des obstacles qui parsèment le lac.Le moment est venu de déjeuner. Pour rester dans une ambiance insolite, nous vous suggérons de savourer les produits régionaux dans des recettes de cuisine fusion. Les nems à la saucisse de Toulouse, le wok aux haricots blancs surprendront vos papilles, avec leurs assaisonnements aux condiments asiatiques. Dégustez-les dans l’une des cantines très appréciées du centre historique, au cœur de la rue Pharaon ou de la rue des Filatiers. Ensuite, vous descendrez au sous-sol du palais de Justice, où sont enfouis des vestiges de l’Antiquité, tels que la voie Romaine et la porte Narbonnaise. Envie de parcourir le Vieux-Toulouse de manière inattendue ? Installez-vous dans un minibus cabriolet : votre véhicule se faufilera partout, et vous photographierez à ciel ouvert les grands monuments toulousains.
3e jour : évasions vertes dans la Ville rose
Adonnez-vous au shopping dans les quartiers toulousains les plus joyeux ! Du Capitole à la cathédrale Saint-Étienne, poussez la porte des boutiques dans un cadre ensoleillé par des animations de rue. Profitez-en pour admirer des faïences artisanales, pour enfiler un vêtement cousu main, respirer un parfum à la violette de Toulouse, essayer des cosmétiques aux graines de pastel, l’or bleu du pays de Cocagne... Et si vous souhaitez aborder la culture sous un angle informel, vous ferez halte au musée de l’Affiche de Toulouse, ou bien au Château d’Eau, ancien réservoir qui présente désormais les tirages de photographes contemporains. En été, détendez-vous sur les pelouses du jardin Compans-Caffarelli au son de musiques douces, chinez sur les brocantes de la place Saint-Sernin, écoutez un air de jazz ou de tango qui s’échappe des fenêtres ouvertes, dans les rues aux alentours.L’heure de l’apéritif approche… Vivez ces instants de convivialité sur le mode toulousain, en trinquant avec un verre de vin de Fronton ou de Gaillac, deux appellations de la région. Place à l’inventivité des cafés-théâtres, pour le début de la soirée : ces scènes alternatives vous recevront dans des lieux revisités par une décoration branchée. Vous mangeriez bien un morceau après le spectacle ? Offrez-vous une assiette végétarienne dans la rue du Puits-Vert, des saveurs à l’argentine dans la rue des Gestes, ou encore un hamburger au canard dans la rue de la Pomme. Votre repas terminé, promenez-vous sur les places resplendissantes sous les lumières nocturnes. Vos pas se dirigeront tout naturellement vers les night-clubs les plus tendance, où vous danserez sous les faisceaux bleutés des spots luminescents.
