Au centre de la ville, le Capitole fait partie des monuments les plus connus. Il accueille aujourd'hui l'hôtel de ville, mais il a assumé des fonctions municipales depuis le XIIe siècle. D’inspiration classique, l'hôtel d'Assézat abrite un musée qui présente des sculptures, peintures, objets d'art anciens et modernes. L'hôtel de Bernuy est représentatif du style Renaissance. Il possède deux cours intérieures et une tour qui s'élève à 26 m au-dessus des toits toulousains.
Effervescence culturelle à Toulouse
La terre et le ciel
Consacrée à saint Étienne, la cathédrale aurait été édifiée sur les bases d'une ancienne chapelle. Le mariage des styles gothiques méridional et septentrional caractérise cet édifice doté de vitraux exceptionnels. La basilique romane Saint-Sernin est inscrite au Patrimoine Mondial de l’UNESCO. Faites un détour par les cryptes, accessibles au public. Toulouse est aussi renommée pour son couvent des Jacobins, où sont conservées les reliques de saint Thomas d'Aquin. Ne ratez pas le cloître ainsi que la célèbre voûte palmier du couvent.