Cette adresse du centre historique de Montpellier vous recevra pour le dîner, et son cadre feutré sera propice aux instants romantiques. Placés sous le signe de la dégustation, les menus comportent 4 ou 5 plats. Savourez les produits du terroir, dans des interprétations à l’asiatique ou à l’italienne : vous fondrez pour le poisson en sauce safranée, ou pour la tarte au citron avec un brin de menthe.
Faites honneur à la cuisine inventive et copieuse de Montpellier
Les Bistronomes, pour une convivialité savoureuse
Cet endroit respire la chaleureuse ambiance du Sud, et sa carte présente des recettes à la fois subtiles et authentiques. La parillada de poissons s’accompagne d’un crumble de légumes, les noix de Saint-Jacques se marient à une crème de potimarron, le magret de canard fait bon ménage avec des pommes de terre aux cèpes… Vous en redemanderez !
L’Ambassador : délectez-vous de plats iodés !
Une atmosphère soignée se dégage de la salle à manger, où des fauteuils en fibre tressée entourent des tables rondes. Intégré à l’hôtel Mercure Antigone, ce restaurant vous convie à l’abondance, côté poissons et fruits de mer. En formule buffet, vous composerez votre assiette avec des huîtres, du saumon fumé, du crabe, des langoustines… Et vous retrouverez toutes ces suggestions au choix sur la carte.