Si vous voulez manger à Chamonix dans un cadre d'exception, Le Tremplin est votre table ! Au pied du glacier des Bossons, une vue imprenable s'offre à vous. Tartiflettes et croûtes révèlent une cuisine régionale authentique, mais la véritable perle de l'établissement est la fondue aux cèpes.
Au fil des saisons
Le Bistrot vous convie à goûter des produits savoyards frais et de qualité. Pressé de foie gras de canard et pain d'épice, rhubarbe à la verveine, filet de féra du lac Léman à la grenobloise, légumes sautés à cru et suprême de poulet fermier rôti au citron, fenouils crus et cuits, jus à la sarriette rivalisent de saveurs et d'originalité.
Le 3842, L'éveil des sens
Nos restaurants La Cordée, à l'hôtel Mercure Chamonix Centre, et Côté Glacier, à l'hôtel Mercure Chamonix Les Bossons, portent une attention toute particulière à l'élaboration de leurs mets. Vous pourrez y déguster, bien entendu, les traditionnelles fondues et raclettes.
