Cet espace en sous-sol associe le béton ciré en plein centre de Paris, le bois brut et les pierres apparentes dans un esprit futuriste. Les éclairages aux formes surprenantes vous feront penser tantôt à des astres et tantôt à des veilleuses. Un comptoir débordant de salaisons et de fromages de terroir vous mettra l’eau à la bouche, tandis que vous opterez pour un vin du Sud-Ouest, du Languedoc ou de la vallée du Rhône. Si vous souhaitez une bouteille à partager, demandez conseil et choisissez de préférence un cru que vous ne connaissez pas.
Les Champs et les Vignes, en toute simplicité
Les vins sont au centre du décor, dans ce lieu aux étagères bordeaux comme un cru charpenté. Vous viendrez en amateur éclairé, pour participer aux dégustations thématiques dans une ambiance tendance d’afterwork. Tous les grands domaines sont représentés, mais si vous voulez épater votre groupe de collègues ou d’amis, vous vous orienterez vers des récoltes rares ou des cuvées confidentielles. Vous en trouverez un vaste éventail sur la carte qui propose une centaine de suggestions œnologiques.
