A 5 minutes à pied de l'hôtel Mercure de la cathédrale, le 37 est l'annexe du restaurant deux étoiles Gill. Cette table abordable et raffinée mixe les saveurs selon l'inspiration du jour, à l’image du saumon façon gravlax aux oignons rouges et mangue, ou du nem d’agneau braisé en feuille de chou.
Où manger à Rouen:le guide
Le Parvis, fraîcheur et terroir
Dans la petite salle conviviale du restaurant Chez Philippe, on se sent vite comme chez soi. Dans l’assiette, les plats du jour proposés à l’ardoise se font généreux, sans mettre de côté le raffinement et la précision des saveurs.
Les traditions au goût du jour au Made in Normandy
Comme son nom l’indique, c’est le terroir normand qui est ici à l’honneur. Les classiques de la gastronomie régionale sont dans l’assiette, revisités et modernisés. Idéal pour un repas gourmand à deux pas de la cathédrale.
Saveurs normandes à l’Auberge Saint-Maclou
Rue Martainville, en plein centre historique, l’Auberge Saint-Maclou est une adresse chaleureuse, dans un cadre typiquement normand. Ses plats frais et équilibrés mettent en valeur le terroir régional.
Le Honfleur
Dans une atmosphère moderne et conviviale, le restaurant de l’hôtel Mercure Rouen Champs de Mars vous réserve des spécialités à base des viandes et poissons de la région.