L'établissement, étoilé au Guide Michelin, vous convie à déguster des mets raffinés. Le chef propose un menu unique le midi et un menu du soir qui varient toutes les semaines, selon l’arrivage du marché. L'entrecôte de cochon ibérique et le magret de canard rôti sur la peau vous inspireront sûrement.
Une étape gourmande dans les montagnes
Cave des Lys
Au pied du Praz, à moins de 4 km de votre hôtel, ce restaurant vous accueille dans un cadre chaleureux et rustique, avec vue sur le lac. Foie gras chaud ou froid, tataki de bœuf, ravioles, tartare, pain pas perdu, fondue savoyarde… dévoilent une cuisine originale et de qualité.
Le Zinc des Neiges
À Courchevel 1850, Le Zinc des Neiges vous fera succomber à une cuisine typiquement savoyarde. Le chef vous surprendra également avec des plats plus élaborés, tels que le saumon mariné façon hareng, les Saint-Jacques à la grenobloise, le veau à la zurichoise et les crozets au jambon et à la truffe de Bourgogne.
L'élégance Mercure
Votre hôtel est doté de deux restaurants où il est agréable de manger en hiver comme en été. La Montagnette et La Laiterie vous feront découvrir des spécialités locales comme la fondue, la tartiflette… avec en prime une vue ravissante sur le paysage environnant.