Cosa mangiare a Berlino: una guida alla gastronomia della città

Cosa mangiare a Berlino è uno dei primi interrogativi a cui si cerca risposta quando si organizza un viaggio nella capitale tedesca. Berlino non ha infatti una vera e propria cucina tipica e risulta complicato identificare la città con un unico ideale di cucina. La presenza di tanti abitanti di origine straniera ha inoltre influenzato le proposte culinarie della città, dando vita a un’originalissima proposta gastronomica.

Berlino è sinonimo di currywurst

Non puoi dire di essere stato a Berlino se non hai assaggiato almeno una volta un currywurst. Questo wurstel viene servito con una salsa a base di pomodoro e curry ed è una presenza fissa nei ristoranti, nelle cucine dei berlinesi e nei chioschi di cibo di strada.

I sapori della cucina tedesca

A Berlino naturalmente si può fare un excursus tra i piatti più noti della cucina tedesca. Si tratta soprattutto di piatti a base di carne: wurstel, salsicce, polpette, stinco di maiale e schnitzel sono presenze praticamente fisse nei menu. Altrettanto caratteristici sono i contorni: crauti, patate arrosto e purè di patate vanno per la maggiore.

La cucina etnica e internazionale

L’identità internazionale e multiculturale di Berlino si riflette anche in cucina. Sono centinaia le proposte di cucina etnica in città, che portano sotto la Porta di Brandeburgo i sapori di tutti i continenti. La cucina straniera più diffusa è quella turca, tanto che Berlino viene considerata la capitale mondiale del kebab. Kebab di ogni tipo, falafel e prodotti della cucina mediorientale si trovano praticamente in ogni angolo della città.

Cosa mangiare a Berlino se si è vegetariani

Berlino ha tanto da offrire anche a vegetariani e vegani. Malgrado la quasi totalità dei piatti tradizionali tedeschi preveda l’uso di carne, chi segue uno stile cruelty-free non ha difficoltà a trovare ottimi cibi a prezzi contenuti. Non solo ci sono ristoranti che propongono esclusivamente cibo vegano o vegetariano, ma quasi tutti i locali offrono sempre una o due proposte veg. Anche nei chioschi di cibo di strada si possono trovare alternative alla carne: dal kebab vegetariano, ai falafel, passando per wurstel e hamburger vegetali.

Non dimenticare il dolce, a fine pasto o per fare una pausa golosa

La pasticceria tedesca è ricca di golosità, ottime da gustare in ogni momento della giornata. Sono in particolare due i dolci caratteristici della cucina di Berlino: l’apfelstrudel e i krapfen. Questi ultimi, chiamati spesso Berliner, Berliner Pfannkuchen o Berliner Ballen, sono farciti con marmellata, panna o crema. Nascono come dolci di carnevale, ma si trovano tutto l’anno e vengono preparati in decine di varianti diverse.

Visita Berlino e scegli la comodità di un hotel Mercure

Ora che sai cosa mangiare a Berlino non hai più scuse per rimandare la partenza. La capitale tedesca è una meta appetibile durante tutto l’anno. Visita Berlino e soggiorna in un hotel Mercure. Ricerca subito le strutture presenti in città: l’ambiente tranquillo e i servizi pensati per rendere perfetto il tuo soggiorno ti assicurano un’esperienza di viaggio personalizzata e indimenticabile.