Secondo una credenza molto diffusa tra la popolazione locale, per bollire un uovo a Johannesburg serve un minuto di più che a Durban o a Città del Capo, le due grandi città costiere del paese. Johannesburg, infatti, si trova a un'altitudine di circa 2000 metri, il che rende più rarefatta la sua atmosfera. Negli anni 1970, ad esempio, l’aeroporto fu scelto per i test di atterraggio del Concorde, allo scopo di riprodurre condizioni di altitudine elevata. Noi ve l'abbiamo detto: a Johannesburg, sarà meglio che ordiniate un uovo all'occhio di bue...
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