Du côté des plages du cap d’Agde, il flotte depuis toujours un air de farniente… où il n’a jamais été question de manquer de glaçons pour l’apéro. Jadis, la vieille cité d’Agde possédait trois glacières creusées entre le Moyen-Âge et le XVIIe siècle. Réalisés l'hiver, les blocs de glace étaient entreposés dans d’immenses cavités, appelées « glacières ». Sitôt remplies, elles étaient scellées pour conserver une bonne étanchéité jusqu’à l’été, quand il fallait en extraire les blocs et les distribuer. Depuis la rue Picpailles recouverte de paille pour en faciliter la descente, la population les faisait dévaler jusqu'à une boutique de vente située sous les arcades de la Maison du Cœur de Ville. La grande glacière se visite à la belle saison !
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