La piccola Venezia dell'Alsazia ha un'atmosfera unica, con caratteristici edifici, in legno e muratura dai colori vivaci, lambiti dal fiume Lauch e i suoi canali. Ma tutto fa pensare che, prima del Grande Incendio del 1706, il Quai de la Poissonnerie fosse meno colorato. Queste case erano occupate, infatti, da molti pescatori, membri di una potente corporazione. Secondo la tradizione dell'epoca, il colore di ogni casa doveva indicare l'attività del proprietario: verde per coltivatori e operai tessili, rosso per macellai e fabbri, giallo per i fornai e blu per i pescivendoli. Oggi, una piccola targa con su scritto Poissonnerie (Pescheria) adorna la facciata al numero 20. Mentre passeggi sul molo, guarda bene se trovi delle persiane blu trafitte da una punta. La leggenda dice che dietro queste finestre vi siano delle mogli gelosamente controllate dai loro mariti!
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