Gli chef di Lorient sanno che la farmacia è l'unico posto dove poter acquistare un ingrediente segreto: il "Kari Gosse". Dietro questo nome si cela un misto di spezie ("kari" significa curry in lingua tamil) creato dal farmacista Edmond Gosse intorno al 1890. Tutto ebbe inizio nel XVII secolo quando questo porto Bretone era la sede della Compagnie des Indes che dirigeva mercantili per il trasporto di beni preziosi tra cui porcellana, seta e spezie. Due secoli dopo, il farmacista Gosse creò una miscela di curry speciale utilizzando curcuma, pepe, cannella e alcuni altri ingredienti. Purtroppo non possiamo rivelare di più perché la ricetta è rimasta segreta. La miscela incanta i sensi: la vista è attratta dal colore ocra, l'olfatto è ammaliato dalla ricchezza dell'aroma e il gusto è sedotto dal sapore speziato. Oggi è un ingrediente molto ricercato che si sposa perfettamente con l'aragosta.
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