S’il y avait bien un lieu à connaître au XIXe siècle lorsqu’on était maraîcher à Massy, c’était l’Auberge du cheval blanc, qui mettait à la disposition des marchands partant livrer à Paris un cheval de renfort. Ce dernier était attelé à l’avant des charrettes, avec pour mission d’aider les autres chevaux de l’équipage à gravir la très abrupte avenue Gabriel-Péri. Une fois en haut, le canasson était détaché et rentrait seul à l’auberge. Un lieu encore visible aujourd'hui.
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