Cosa ci fa una casetta sopra la cavea del Teatro Greco di Siracusa?
Innanzitutto, bisogna tornare indietro fino al tardo Medioevo quando la Sicilia era divisa in feudi. Nonostante la delicata architettura del Teatro Greco, patrimonio dell’umanità Unesco, il barone di Sortino Pietro Gaetani decise di far costruire una serie di mulini che presero il nome dall'acquedotto cittadino Galermi. Grazie ai mulini, la città era finalmente indipendente per l’attività di macina dei cereali, ma le nuove costruzioni deturparono uno dei più bei luoghi del mondo.
La casetta del mugnaio sopra una roccia è l’unico esemplare sopravvissuto alla demolizione dei Mulini avvenuta nell’Ottocento e il Teatro Greco è tornato a essere l’unica meraviglia del colle Temenite.
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