L'Accord Parfait - Vin du Languedoc Roussillon

Découvrez l'accord mets-vin de Jennifer qui associe le vin rouge "Vielles Vignes" du Château Cazal Viel du Languedoc-Roussillon à la poutine québecoise. Un original mariage franco-québecois qui convaincra même les plus sceptiques !

Qui suis-je ?

Je suis une Montréalaise curieuse, passionnée de voyages et de gastronomie. Rédactrice freelance et auteure de guides de voyage, je tiens également mon blogue, Moi, mes souliers, depuis 2010.

Quand je ne trotte pas sur la planète à l’affût de nouvelles expériences, je parcours mon Québec natal à la découverte du terroir de la province. J'adore mettre à profit mes voyages pour faire connaître les richesses du monde aux voyageurs et donner envie de partir à ceux qui n’osent pas encore !

Mon accord parfait

J’ai choisi cet accord afin de représenter un plat emblématique de ma province d’origine, le Québec. Le côté fruité du vin détonne bien avec la richesse du plat et la texture des éléments convient à l’intensité de ce vin violacé.

Le vin à montréal

Les bonnes adresses où siroter un bon verre de vin accompagné de plats classiques du terroir québécois ne manquent pas à Montréal. Mon bistro favori se nomme Chez Chose. On y déguste d’ailleurs une poutine gourmande le dimanche au brunch. Les plats sont faits à partir de produits locaux et les vins servis s’avèrent toujours bien assortis. À mon humble avis, la meilleure poutine de Montréal se déguste à La Banquise. On peut toutefois en manger de succulentes aux quatre coins de la province !

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.